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保健食品行业亟待提高诚信度

发布时间:2021-04-19    来源:登录72411

本文摘要:多年来,信用缺陷成为制约我国保健食品行业健康发展的最重要原因,一些非法保健食品企业的知识不道德已经减少了消费者对保健食品行业的信赖度,改善了行业经营环境,损害了合法经营的保健食品企业的利益。

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多年来,信用缺陷成为制约我国保健食品行业健康发展的最重要原因,一些非法保健食品企业的知识不道德已经减少了消费者对保健食品行业的信赖度,改善了行业经营环境,损害了合法经营的保健食品企业的利益。保健食品企业诚信缺陷既有客观原因,又有主观原因:首先,一些保健食品企业缺乏公德心,为了获得暴利,消费者健康坚决,在生产中偷工减料,混合使用假期,增加剧毒危害物质。第二,社会价值导向再次出现偏差,是诚信缺陷的第二大原因。

改革开放以来,我国经济取得了慢慢发展的喜人业绩,但人与人之间的感情变得淡漠,很多人的道德相当滑坡,金钱所拥有的量成为一个人是否顺利的重要标准。在这种变形观念的支配下,很多保健食品企业的经营者以企业利润为首要奋斗目标,为了赚更好的钱,之后开始虚假的贩毒。第三,执法人员疏忽也是保健食品行业诚信缺陷的最重要原因之一。在保健食品监督过程中,由于制度不足、执法人员素质不高等原因,发生了许多问题,法律不依赖,执法不严格,法律对食品企业经营不道德的规范力大幅度提高。

专家指出,为了避免保健食品行业的混乱,提高保健食品的消费信心,必须多方面采取有效措施。1.保健食品企业不应提高道德意识,以消费者生命健康为企业经营的首要目标。2.在保健食品行业大力开展诚信体系建设,支持企业谈诚信,让企业理解诚信是企业生存和发展的明显基础,引领企业合法合规生产经营。3、运用动态性消毒技术性、超高压消毒技术性,在确保保健康食品消毒功效和产品安全质量的前提条件下,减少消毒温度和時间,更强的保存健康食品中的功能成分、营养元素和更好的风味性,进而提升健康食品的市场竞争力。

保健食品的种类很多,根据保健食品所含的生理活性物质的种类不同,保健食品的保健功能也不同。保健食品中的有效保健成分还包括维生素、矿物质、小分子肽、番茄红素、多糖、低聚糖、多不饱和脂肪酸、皂苷、花青素、黄酮等。

在这些功能性物质中,许多物质不能承受长时间的高温,否则这些功能性物质的结构不会受到破坏,其保健效果也不会大大降低。但是,如果杀菌的温度和时间太长,就不能杀菌保健食品中的细菌、霉菌等微生物,这些微生物在纸箱后的保健食品中不会成长交配,保健食品的微生物微克、产品腐烂变质,危害食品安全和消费者的健康。那么,有什么方法可以杀菌微生物,减少杀菌温度和杀菌时间呢?为了构建这个目标,考虑到杀菌的有效性和保健效果,1.将公共卫生质量好、微生物含量少的原辅料组合起来,生产保健食品。

2.增加产品初始菌含量,使用有毒、无劣化反应的生物型杀菌剂,对保健食品的原辅料进行杀菌处理,增加原辅料中的微生物含量,增加杀菌温度和杀菌时间。3.采用动态消毒技术,对保健食品的加工、加热、纸箱现场等生产场所进行杀菌消毒,杀菌现场内的微生物,提高生产现场的公共卫生质量,增加微生物对保健食品的污染,提高保健食品的安全质量,缩短保健食品的保质期。

动态消毒技术是人机可以同时实时作业的消毒方式,对空气消毒时,员工需要离开,对人体没有危害。动态消毒技术开发的设备被称为动态消毒设备,主要用于有人工作的情况下,对食品生产现场、饮食消费场所进行实时动态消毒。

近年来,该设备作为一些大型食品企业的仓库储藏、加工、加热、纸箱等环节,有效提高了保健食品等食品的公共卫生安全质量,缩短了这些食品的保质期,有效保持了食品的功能活性成分。


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